Testo 108
Thermomètre alimentaire avec sonde de pénétration thermocouple T- IP67 - HACCP, EN 13485
testo 108 - Thermomètre alimentaire.
Fourni en standard avec une sonde de pénétration thermocouple type T.
Conforme HACCP et certifié EN 13485.
Convient pour les mesures de température dans le secteur alimentaire (p.ex. à propos de la sécurité alimentaire).
Utilisation possible immédiate : une sonde de pénétration fournie ; d'autres sondes de température (de types K et T) sont disponibles en option.
Doté de sa sonde de pénétration, ce thermomètre alimentaire est étanche (IP 67)
Fourni en standard avec une sonde de pénétration thermocouple type T.
Conforme HACCP et certifié EN 13485.
Convient pour les mesures de température dans le secteur alimentaire (p.ex. à propos de la sécurité alimentaire).
Utilisation possible immédiate : une sonde de pénétration fournie ; d'autres sondes de température (de types K et T) sont disponibles en option.
Doté de sa sonde de pénétration, ce thermomètre alimentaire est étanche (IP 67)
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Description
testo 108 - Thermomètre alimentaire
Réf. 0563 1080
Pour des contrôles alimentaires réalisés en quelques secondes à peine avec des résultats précis : le thermomètre de cuisine étanche testo 108 permet de mesurer la température lors de la production, du traitement et du stockage de denrées alimentaires.
-
Convient pour les mesures de température dans le secteur alimentaire (p.ex. à propos de la sécurité alimentaire)
-
Utilisation possible immédiate : une sonde de pénétration fournie ; d’autres sondes de température (de types K et T) sont disponibles en option
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Doté de sa sonde de pénétration, ce thermomètre alimentaire est étanche (IP 67)
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Conforme HACCP et certifié EN 13485
La mesure de la température est une des mesures d’assurance qualité les plus importantes dans le secteur alimentaire. Elle aide à contrôler la sécurité alimentaire. Deux conditions s’appliquent ici pour réaliser des contrôles alimentaires optimaux : tout d’abord, ces mesures doivent être rapides ; d’autre part, les résultats de mesure doivent être fiables.
Avec le thermomètre alimentaire testo 108, vous pouvez être réconforté sur ces deux points (rapidité et fiabilité) – et jouissez de bien d’autres avantages
- Le thermomètre de cuisine convient pour tous les domaines du secteur alimentaire : de l’achat à la production, en passant par le transport, le stockage et le contrôle – partout où la sécurité alimentaire compte
- Softcase (étui de protection du testo 108) et sonde de pénétration thermocouple de type T compris
- Procédez à vos mesures en quelques secondes à peine pour des résultats de mesure fiables
- Manipulation aisée au moyen de deux touches intuitives et d’un grand écran – simple d’utilisation même pour si il y a plusieurs utilisateurs
- Toujours hygiénique : le Softcase, le thermomètre et la sonde peuvent aisément être nettoyés sous l’eau courante
- Conforme HACCP et certifié EN 13485
Domaine d’utilisation du thermomètre alimentaire testo 108
Que ce soit pour le transport, le stockage ou le traitement de denrées alimentaires ou encore dans les restaurants, les grandes cuisines ou la restauration de collectivité – avec le thermomètre alimentaire testo 108, vous intégrez les contrôles alimentaires sans aucun problème à vos activités quotidiennes et garantissez la sécurité alimentaire dans le respect des exigences HACCP.
Contenu
Thermomètre alimentaire étanche testo 108 (thermocouple de type T et K), sonde de pénétration pour la température de type T, Softcase lavable et protocole d'étalonnage.
Contenu de la livraison
K), avec sonde de pénétration TC standard de type T, Softcase et procès-verbal de calibrage.
| Données techniques générales | |
|---|---|
|
Temps de réponse |
10 s (dans des eaux agitées) |
|
Dimensions |
140 x 60 x 24,5 mm |
|
Température de service |
-20 à +60 °C |
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Boîtier |
Fibre de verre ABS / ABS-PC 10 % |
|
Indice de protection |
IP 67 avec TopSafe |
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Cadence de mesure |
2 mesures par seconde |
|
Normes |
EN 13485 |
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Directives UE/CE |
2004/108/CE |
|
Type de pile |
3 piles Micro AAA |
|
Autonomie |
2500 h (usage normal à 23°C) |
|
Type d’écran |
LCD |
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Taille de l’écran |
une ligne TC de type K |
|
Fonctions d’affichage |
avec ligne de statut |
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Température de stockage |
-30 à +70 °C |
|
Poids |
150 g (appareils a vec piles, sans Softcase) |
Suivi de la température des produits
- Mesure direct durant le process ou après la production
- Assurer la température nécessaire concernant la non-prolifération des microorganismes et aussi les paramètres de caisson (par exemple quand le chocolat est fondu, il ne doit pas être trop chauffé ou trop vite)
Avantages of testo 108:
- Ease of operation and use Simple d’utilisation
- Waterproof instrument and probe (IP67) Etanche IP67
- Conforms to HACCP and EN 13485 Conforme HACCP et EN 13485
- Can be used universally Utilisation univeselle
Contrôles de la température sur les marchandises entrantes
La mesure de la température lors de la réception de la marchandise permet de s’assurer que les températures de ces denrées alimentaires sont conformes à la réglementation et que l’intégrité sanitaire a été respectée.
A la fois, des mesures « sandwitch » entre 2 cartons et les mesures à cœur de produits sont effectuées lors de la réception.
Dans la majorité des cas, les données sont documentées pour assurer la traçabilité. En plus de ces données, la date, l’heure et le nom du réceptionnaire sont notés
Si les températures de ces denrées alimentaires répondent aux normes, ils peuvent être acceptés et utilisés
Avantages of testo 108:
- Ease of operation and use Simple d’utilisation
- Waterproof instrument and probe (IP67) Etanche IP67
- Conforms to HACCP and EN 13485 Conforme HACCP et EN 13485
- Can be used universally Utilisation univeselle
Contrôle de la température lors du stockage
La mesure de la température lors du transport permet de s’assurer que la chaine du froid est respectée et donc que les températures de ces denrées alimentaires sont conformes à la réglementation et que l’intégrité sanitaire a été respectée.
• Pour des mesures de contact, la mesure est normalement prise entre les produits (carton, produits congelés) et à cœur du produit. En cas de doute, il faudra obligatoirement faire une mesure à cœur du produit. Notre sonde pour produit surgelé 0603 3292 est, alors, mise directement dans le produit.
Avantages of testo 108:
- Ease of operation and use Simple d’utilisation
- Waterproof instrument and probe (IP67) Etanche IP67
- Conforms to HACCP and EN 13485 Conforme HACCP et EN 13485
- Can be used universally Utilisation univeselle
Spécifications
| Garantie Constructeur Standard | 2 Ans |
| 109-Capteur utilisé (Type) | Thermocouple |
| 110-Plage de mesure min (°C) | -50°C |
| 111-Plage de mesure max (°C) | +300°C |
| 630-Précision de mesure | nc |
| 116-Unité de mesure (°C/°F) | °C | °F |
| 112-Résolution (°C) | 0.1°C |
| En Stock | Non |
| 132-Livré avec |
|
| 035-Dimensions (HxLxP) (mm) | 140x60x24.5 mm |
| 013-Poids Net | 150 g |
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